Обновлено 16 февраля№ 30780714
Вакансия в архиве
№ 30780714
18 марта
Этой вакансией интересовались сегодня 10 человек
Работа в Лодейном Поле / Вакансии / Кейтеринг / Шеф повар

Шеф-повар

Ленинградская обл., Лодейное Поле, ул. Титова, д. 51
показать на карте
опыт работы от 6 лет, полная занятость
50 000 — 70 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

• Управление персоналом производства; • Контроль и организация работ по выпуску продукции. Разработка, внедрение и анализ меню, а также блюда для всех видов меню. Проработка технологических карт. Внесение изменений с целью увеличения продаж. Создание и поддержание бренда сети. Разработка изменения концепции предприятия. Повышение рентабельности предприятия. Снижение косвенных расходов. Осуществление комплекса мер по предотвращению потерь. Работа с туристическими компаниями. Работа с клиентами. Обучение персонала. Взаимодействия работы всех служб предприятия. Контроль работы персонала. Работа с первичными документами. Организация и обслуживание банкетов.

Требования:

MS Office, R-Keeper, Специализация - Координация работы кухонного персонала. Знание русской, японской кухни. особенностей вкусовых качеств блюд каждой из них. опыт обучения персонала ресторана. умение оформлять блюда. знание правил калькуляции блюд. Составление технологических карт
  • • Среднее специальное образование

Условия:

Работа в г. Лодейное Поле. На постоянной основе. Жильё предоставляется.

Вакансия в архиве
№ 30780714
18 марта
Этой вакансией интересовались сегодня 10 человек

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Колокольчик

Клиент SuperJob с 2018 года
До 50 сотрудников
нет вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти